Objetivos e Atividades
O projeto ALERTOX-NET visa facilitará a colocação no mercado de alimentos seguros de origem marinha, disponibilizando às indústrias um novo sistema de alerta de toxicidade que implemente estratégias e processos preventivos ao longo da cadeia de valor. Tal consistirá em métodos de deteção/alerta eficientes, exequíveis e fáceis de entender e adotar pelas indústrias, possibilitando também uma nova diretiva regulamentar para toxinas emergentes, devido à demonstração do sistema no terreno. |