Objetivo Principal ǀ Reforçar a investigação, o desenvolvimento tecnológico e a inovação
Atividades:
1. Avaliação dos valores nutritivo e funcional de novos ingredientes proteicos para cães;
2. Identificação e produção de péptidos com atividade funcional;
3. Desenvolvimento e caracterização de nanosistemas para veicular o péptido funcional produzido para a absorção no intestino;
4. Avaliação in vivo do novo ingrediente proteico e péptido funcional;
5. Desenvolvimento de protótipo;
6. Divulgação e promoção de resultados;
7. Gestão técnica do projeto.
Resultados esperados:
Com o projeto NovInDog pretende-se obter novos ingredientes proteicos, de preferência com propriedades funcionais, que potenciem o crescimento e saúde dos animais, mas também garantam a sustentabilidade do setor e a competitividade internacional das empresas no mercado global. Pretende-se ainda uma divulgação alargada do conhecimento gerado, através do plano de divulgação ampla. |
